Marja-marenkikakku
Pohja
100 g margariinii
1 dl sokerii
2 keltuaist
3/4 dl maitoo
1½ dl vehnäjauhoi
1 tl leivinjauhet
- Erottele keltuaine ja valkuaine toisistaa. Kaikki menee päi pläsiä jos menee sekasi!
- Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoks.
- Lisää joukkoon keltuaiset.
- Sekota kuivat aineet keskenää.
- Lisää maito ja kuivat aineet vuorotelle taikinaa ja sekota.
- Levitä taikina leivinpaperil suorakaitee muotosee vuokaa.
Marenki
2 valkuaist
1 dl sokerii
1 tl vanilliinisokerii
- Vatkaa valkuaiset vaahdoks ja lisää loppuvaihees sokrut. Huomaa et ei se saatana meekkää enää vaahdoks vaa alkaa menee lötköks.
- Levitä ns. vaahto pohjan päälle.
- Paista about 20 minsaa 175 astees uunin alatasos.
Täyte
1 dl kermaa
1 dl rahkaa
2-3 rkl sokerii
1 tl vanilliinisokerii
2 dl mustikoi (tai mitä lie haluut laittaa välii)
- Vatkaa kerma vaahdoks.
- Sekota käännelle vaahdon joukkoo rahka ja sokerit.
- Leikkaa jäähtyny pohja kahtia.
- Levitä toise pääl täyte, ripottele mustikat ja laita toine kerros pääl.
Ei tää mikkää kaunis kakku oo, mut hyvää se ainaki on!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti